Chokladöverdragen innebär att en kärna överdrags flera gånger med choklad tills ett jämnt lager bildas. Rauschs chokladsorter inkluderar hasselnöt i Peru (60 %) och blond choklad, hallon i rubinchoklad, svarta vinbär i vit choklad, mandel med tonkaböna (43 %) och kakaobönor (43 % respektive 60 %).
175g
CHOKLAD - FINT TÄCKAD I CHOKLAD
Chokladtäckt står för ingredienser som är omsorgsfullt överdragna med choklad: från knapriga nötter och fruktiga komponenter till ömtåliga knapriga bitar. Resultatet: harmoniska texturer, balanserad sötma och ädla kakaotoner – kort sagt: helt chokladtäckt.
HANTVERK & TEKNIK: DRAKA I DRAKKRÄTTEN
Typisk produktion sker i en beläggningspanna. I den roterande trumman täcker flytande choklad ingredienserna lager för lager. Detta skapar en jämn glans, en fin beläggning och ett perfekt bett. Denna process bevarar kärnans egen smak och tar fram chokladen perfekt - för nötter i choklad, frukt i choklad och många andra chokladöverdragna specialiteter.
BREDT UTVAL AV CHOKLADESPECIALITETER
Chokladgodis är mångsidigt: oavsett om det är rent för ett mellanmål, som en kärleksfull present, till dessertpålägg eller som tillbehör till kaffe och te - kategorin innehåller många former och storlekar. Från mör till krispig, från mild till intensiv: här hittar alla preferenser den rätta sammansättningen, täckt med choklad och noggrant raffinerad.
FINA NYANSER AV CHOKLAD
Utvalda varianter används till våra chokladöverdrag, som varierar i smak och kan kombineras:
Ruby choklad – naturligt rosig, fruktig och fräsch
Blond choklad – karamellaktig, krämig
Lätt fin kakaochoklad – mild, balanserad
Mörk fin kakaochoklad – intensiv, aromatisk
Vit choklad – delikat, delikat söt
Denna mångfald möjliggör finstämda profiler – från subtil och mild till stark karaktär.
KVALITETSLÖFTA
Noggrant utvalda råvaror, skonsam bearbetning i beläggningskärlet och kontrollerade recept säkerställer jämn kvalitet. Oavsett om frukt i choklad, nötter i choklad eller andra ingredienser - varje produkt är exakt choklad och imponerar med sitt utseende, smältning och tugga.
Hasselnöt mörk
40 % hasselnötter överdragna i mörk choklad
Ingredienser: 40 % hasselnötter, fin kakaomassa, rörsocker, kakaosmör. Mörk choklad från Peru, kakaotorrsubstans: minst 60 %.
Allergiinformation:
Kan innehålla spår av andra trädnötter, mjölk och gluten.
Hasselnöt ljus
40 % hasselnötter täckta med vit choklad med karamell
Ingredienser: 40 % hasselnötter, socker, kakaosmör, helmjölkspulver, skummjölkspulver, sött vasslepulver, klarat smör, emulgeringsmedel: lecitiner; kakaomassa, salt, naturlig vaniljarom.
Allergiinformation:
Kan innehålla spår av andra trädnötter och gluten.
Hallon
10 % frystorkade hallon täckta med rubinröd choklad
Ingredienser: Socker, kakaosmör, helmjölkspulver, 10 % frystorkade hallon, kakaomassa, surhetsreglerande medel: citronsyra; emulgeringsmedel: lecitiner (soja); naturlig vaniljarom. Rubinröd choklad, kakaotorrsubstans: minst 32 %.
Allergiinformation:
Vinbär
14 % frystorkade svarta vinbär täckta med vit choklad
Ingredienser: Socker, kakaosmör, helmjölkspulver, 14 % frystorkade svarta vinbär, emulgeringsmedel: lecitiner (soja); naturlig arom.
Allergiinformation:
Kan innehålla spår av nötter och gluten.
choko brezel
40 % kringla i fin mjölkchoklad
Ingredienser: VETEmjöl, rörsocker, kakaosmör, helmjölkspulver, fin kakaomassa, salt, solrosolja, kornmaltextrakt, jäst, surhetsreglerande medel: natriumhydroxid. Fin mjölkchoklad Venezuela, kakaotorrsubstans: minst 43 %.
Allergiinformation:
Kan innehålla spår av trädnötter.
Majs
40 % majspralin överdragen i fin mjölkchoklad
Ingredienser: Socker, 24 % majs, kakaosmör, helmjölkspulver, fin kakaomassa, solrosolja, salt. Fin mjölkchoklad Venezuela, kakaotorrsubstans: minst 43 %
Allergiinformation:
Kan innehålla spår av nötter och gluten.
Kakaoböner
33 % fina kakaobönor täckta med mörk choklad
Ingredienser: 33 % helstarstade fina kakaobönor från Costa Rica, fin kakaomassa, rörsocker, kakaosmör. Mörk choklad från Peru, kakaotorrsubstans: minst 60 %.
Allergiinformation:
Kan innehålla spår av nötter, mjölk och gluten.
Kakaoböner ljus
33 % fina kakaobönor täckta med fin mjölkchoklad
Ingredienser: 33 % rostade fina kakaobönor från Costa Rica, rörsocker, kakaosmör, helmjölkspulver, fin kakaomassa. Fin mjölkchoklad från Venezuela, kakaotorrsubstans: minst 43 %.
Allergiinformation:
Kan innehålla spår av nötter och gluten.
Mandlar Tonka
50 % karamelliserade mandlar täckta med fin mjölkchoklad
Ingredienser: 42 % mandlar, socker, kakaosmör, helmjölkspulver, fin kakaomassa, tonkabönor. Fin mjölkchoklad från Venezuela, kakaotorrsubstans: minst 43 %.
Allergiinformation:
Kan innehålla spår av andra nötter och gluten.
Skydda mot värme och förvara torrt.
Medelvärden per 100 g
Energi (KJ/kcal):
2419/582
Fett:
42g
varav mättade fettsyror:
14g
Kolhydrater:
35 g
varav socker:
31g
Protein:
13g
Salt:
0,15 g
Tyvärr finns det inga recensioner ännu. Var först med att betygsätta produkten.
